インドネシア　ガヨマウンテン　G1　ラジャガヨ　ハイロースト　200g

ガヨマウンテンとはスマトラ島北部のアチェ州、ガヨ高地で栽培されるアラビカ種のコーヒーです。
マンデリン譲りの重厚さと、上品なアロマ、特有の果実味を併せ持ち、スマトラ産コーヒーの中でも最高峰の銘柄とされています。

ティルミジャヤ協同組合は、持続可能なコーヒー栽培を目的に2012年に設立されました。
現在は32の地域から、異なる民族背景をもつ668もの農家で構成されています。
それぞれの多様性を保ちながら、品質の向上と地域環境との調和に取り組み、サスティナブルな認証も取得しています。

ラジャ・ガヨ（ガヨの王族）と名付けられた本銘柄は、ガヨマウンテンらしい味わいとともに、グレープのような果実味と、ハーブ感、スパイシーさ、持続性のあるアフターテイストが特徴です。

内容量：200g

焙煎：ハイロースト

生産地：スマトラ島アチェ州ベネルメリア県レデロン

生産者：ティルミジャヤ協同組合

品種：ブルボン、ティピカ、Gayo 1、Gayo 2、Ateng

標高：1,100～1,500m

規格：G1、SC18UP

精選方法：スマトラ式ウェットハル

認証：レインフォレストアライアンス認証、USDAオーガニック認証取得農園