説明
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グァテマラ サンタロッサ アヤルサ シティロースト 200g
¥910 （税込）
グァテマラ南東部、サンタロッサ県はグァテマラで最初期にコーヒー栽培が始まった地域の一つです。
サンタロッサ県のアヤルサ地区は、約2万年前の火山噴火によって形成された2つの大きな火山湖があります。標高1400mに位置するこの湖周辺はミネラル豊富な火山性の土壌と、豊かな降雨量、昼夜の大きな寒暖差に恵まれ、グァテマラ有数のコーヒー生産地として知られています。
小規模な農家が中心で、ウェットミルを持たないことから、チェリーの状態で売買され、一貫した品質が保たれやすくなっています。また、豊富な水に恵まれることから、水洗式精選の品質向上にもつながっています。
オレンジショコラのような甘みと豊かなコクがあり、バランスが良く、柔らかい口当たりも特徴的です。
内容量：200g
焙煎：シティロースト
生産地：グァテマラ サンタロッサ県 アヤルサ地区
農園名：
品種：カツアイ種、パチェ種、ブルボン種、アナカフェ14種、サンラモン種
標高：1400-2000m
規格：SHB
乾燥方式：天日乾燥
精選方法：ウォッシュド
認証：Qグレード
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