タンザニア　イエンガ　AAトップ　ハイロースト　200g

イエンガ農協（Iyenga AMCOS）は、タンザニア南部のソングウェ州ムボジ地区（2016年まではムベヤ州に属する）に拠点を置く農業協同組合で、約190戸の小規模農家によって構成されています。
標高1,600mを超える火山性土壌の地域で、ブルボン種やケント種を中心としたアラビカ種のコーヒーが、伝統的な農法により栽培されています。

品質の安定と向上を目的として、組合では厳格な品質管理と精選プロセスを導入しています。各農家は手摘みで完熟チェリーを収穫し、政府支給のウォッシングステーションで水洗処理された後、アフリカンベッドを用いて天日乾燥されます。

このような取り組みにより、2018/19年のタンザニア・コーヒーボード主催「Taste of Harvest」コンペティションにおいて、同農協のロットが1位を獲得しました。これを契機に、南部地域におけるスペシャルティコーヒーの生産地として、イエンガは大きな注目を集めるようになりました。

トロピカルフルーツをのような果実味と、丸みのある酸味、甘みの調和が心地よく広がり、キリマンジャロして親しまれる北部産のコーヒーとは明らかに異なった味わいが楽しめます。

内容量：200g

焙煎：ハイロースト

生産地：タンザニア　ソングウェ州　ムボジ地区

農園名：イエンガ農協

品種：ブルボン種、ケント種

標高：1624m

規格：AAトップ

乾燥方式：アフリカンベッドによる天日乾燥

精選方法：ウォッシュド

認証：Qグレード