パプアニューギニア　ゲイシャ　コルブラン農園　ミディアムロースト　200g

「地球最後の楽園」とも称えられるパプアニューギニア。
その豊かな自然環境と、山岳地帯に広がる肥沃な火山性土壌に加え、大きな寒暖差と明確な雨季と乾季は、高品質なコーヒー栽培に最適で、近年ではスペシャルティコーヒーの産地として注目が一層と高まっています。

1930年代、ヨーロッパの宣教師がジャマイカからブルーマウンテンの苗木を持ち込んだことが、パプアニューギニアのコーヒー栽培の始まりです。
1962年に開園したコルブラン農園は、市場価値の高いアルーシャ種やティピカ種の栽培とともに、近年では、ゲイシャ種の栽培にも力を入れています。
コルブラン農園では、栽培、収穫から精選まで徹底した品質管理を行い、極めてクリーンなコーヒーを実現しています。

ゲイシャ種特有の大粒で細長く硬質の生豆は、焙煎が非常にデリケートです。
幾度もテストローストを行い、甘みと酸味のバランスが良く飲み飽きない、ミディアムハイのローストレベルとしました。
豊かなフレーバーと甘み、心地のよいフルーティな酸味、そしてゲイシャ種特有の華やかなフローラル系のアロマをお楽しみいただけます。

内容量：200g

焙煎：ミディアムロースト

生産地：イーストハイランド州 カイナンツ市近郊

農園名：コルブラン農園

品種：ゲイシャ種

標高：1820m

規格：A

乾燥方式：天日乾燥

精選方法：ウォッシュド

認証：