グァテマラ　アカテナンゴ　エル・レティロ　シティロースト　200g

アンティグアの西部、フエゴ火山とアカテナンゴ火山の麓の渓谷に広がるアカテナンゴ地区は、グアテマラの8大コーヒー産地の一つです。
標高およそ1500〜2000m以上に及ぶこの地域は、昼夜の大きな寒暖差と、活発な火山の噴火によって降り注ぐ火山灰により、肥沃な火山性土壌に恵まれ、上質なコーヒーの栽培に理想的な環境となっています。
また、地理的な条件から、太平洋からの強い風と明確な乾季があるため、機械に頼らずに天日による乾燥を完全に行うことができ、豆の品質をより一層高めています。

アカテナンゴのコーヒーは流通量が少なく、知名度も高くありませんが、近年は品質の高さからスペシャルティコーヒー市場でも注目されています。
透明感のある味わいが特徴的で、チョコレート感とともにナッツ、カシス系のフレーバーが感じられ、飲み応えのあるしっかりとしたボディも備えています。

内容量：200g

焙煎：シティロースト

生産地：グァテマラ　チマルテナンゴ県アカテナンゴ

農園名：フィンカ・エル・レティロ農園

品種：ブルボン種

標高：1,500～1,700m

規格：SHB

乾燥方式：天日乾燥

精選方法：ウォッシュト

認証：