ブログ・お知らせ – くるや珈琲

3/15〜3/17の期間、お休みをいただきます。期間中はオンラインストア、Amazonのご注文受付も停止させていただきます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

Amazonでのマンデリンのレビューに以下のような辛辣なレビューを頂戴しました。ご期待に添えられず大変残念です。スーパーで購入した豆の様豆と間違えて挽いたものを買ってしまったのは自分のミスなのですが、少なくとも到着日に…

パプアニューギニア産ゲイシャ種の販売を始めました。実は、2ヶ月ほど前に生豆は届いていたのですが、納得できる焙煎ができるまで、日々テストローストを繰り返していました。この豆は非常に硬く大粒で、ニュークロップらしく水分量も…

コーヒー豆4種を入荷しました。どの豆も上質です。また、長らく欠品していた、マンデリン・アチェG1も再入荷しました。ボリビア・コパカバーナ農園は、国内への輸入がなくなりそうなので、在庫限りになる見込みです。相変わらず生…

焙煎機のメンテナンスに伴い1週間ほど、コーヒー豆の販売を休止させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。メンテナンス終了後は、さらに美味しいコーヒー豆をお届けできるよう準…

コーヒー発祥の地エチオピアの、伝統的なコーヒーセレモニーでは焙煎始めに生豆を水で研ぎ、湿ったたまま焙煎をする。福岡の名店「珈琲美美」の森光氏はエチオピアを訪れた際、そのやり方に興味を持ち、生豆を40℃のお湯で洗う方法に辿…

ゆうパックでお送りする場合の送料が、全サイズ全国一律700円（北海道、沖縄1000円）になりました。また、30,000円以上のご注文で送料無料になります。今後ともよろしくお願いいたします。

暖かくなった途端に、待ってましたと言わんばかりの雑草が茂り出した。つくしやらタンポポやら、青いのやら紫のやら、絵に描いたような田舎の春。おまけにモンシロチョウまで飛んでいる。庭では何を植えようかと考えていたけれど、今の…

いつもありがとうございます。10月7日から10月12日までオンラインショップの対応をお休みさせていただきます。ご注文は受け付けていますが、発送及び、お問い合わせのご返答は13日以降になります。ご不便をおかけしますが、どう…

富士珈機のみるっこやKONOのヴィンテージミルなど、15点のユーズド商品を追加しました。中古品ですので、ご不明な点などありましたらご遠慮なくお問い合わせください。