ブログ・お知らせ

コーヒー生豆を水洗いすること

コーヒー発祥の地エチオピアの、伝統的なコーヒーセレモニーでは焙煎始めに生豆を水で研ぎ、湿ったたまま焙煎をする。福岡の名店「珈琲美美」の森光氏はエチオピアを訪れた際、そのやり方に興味を持ち、生豆を40℃のお湯で洗う方法に辿…

送料がお安くなりました

ゆうパックでお送りする場合の送料が、全サイズ全国一律700円(北海道、沖縄1000円)になりました。また、30,000円以上のご注文で送料無料になります。今後ともよろしくお願いいたします。

雑草

暖かくなった途端に、待ってましたと言わんばかりの雑草が茂り出した。つくしやらタンポポやら、青いのやら紫のやら、絵に描いたような田舎の春。おまけにモンシロチョウまで飛んでいる。 庭では何を植えようかと考えていたけれど、今の…

臨時休業のお知らせ

いつもありがとうございます。10月7日から10月12日までオンラインショップの対応をお休みさせていただきます。ご注文は受け付けていますが、発送及び、お問い合わせのご返答は13日以降になります。ご不便をおかけしますが、どう…

臨時休業のお知らせ

いつもありがとうございます。9月5日から9月7日までオンラインショップの対応をお休みさせていただきます。ご注文は受け付けていますが、発送及び、お問い合わせのご返答は8日以降になります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろし…

sunflower flower field blue sky

お盆時期の注文受付と発送について

いつもご利用いただきありがとうございます。お盆期間中の店休日は、8月13日~16日の4日間となります。店休日中もご注文を受け付けていますが、 商品の発送については連休明けとなる17日から順次再開させていただきます。ご迷惑…

はしがき

幼少の頃、母に連れていかれるスーパーの店先に、カップ式の自動販売機があった。一杯70円だったと思う。コーラやメロンソーダ、ココアといったラインナップとともに、牛乳屋さんの珈琲というコーヒー飲料があった。かわいい牛のイラス…