説明
コーヒー豆の送料はご注文量に依らず(200gでも1kgでも)一律185円です。
発送手続きはご注文後(ご入金確認後)から通常3~5日後になります。
¥1,000 (税込)
ブラジルのコーヒーはナチュラル精選(収穫した実を乾燥させた後に、果肉を除去する)が一般的ですが、近年ではパルプドナチュラルを採用する農園が増えています。
パルプドナチュラルとは、乾燥前に果肉を除去しながらも、粘着質(ミューシレージ)を残したまま乾燥させる方法です。
このミューシレージにより、蜂蜜のような粘りと甘みが生まれることから、「ハニープロセス」とも呼ばれています。
パルプドナチュラル精選されたコーヒー豆は、コクと甘みが強くなる特徴があります。
マッタス・デ・ミナス地域に位置するサンタカタリーナ農園は、130年以上の歴史を持つ、高品質なコーヒーを産出する農園として知られます。
パルプドナチュラル精選のこの銘柄は、キャラメラードの名称に相応しく、シティローストでまったりとしたコクとキャラメルのようなフレーバーが感じられます。
バニラ、アーモンドのような味わいもあり、適度な苦みと柔らかい口当たりで、多くの方に好まれる優しい味わいです。
内容量:200g
焙煎:シティロースト
生産地:ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス地域
農園名:サンタカタリーナ農園
品種:ムンドノーボ、カトゥアイ
標高:870-1000m
規格:SC-16/18
乾燥方式:
精選方法:パルプドナチュラル
認証:
コーヒー豆の送料はご注文量に依らず(200gでも1kgでも)一律185円です。
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