ブラジル キャラメラード マッタス・デ・ミナス 200g

¥1,000 (税込)

ブラジルのコーヒーはナチュラル精選(収穫した実を乾燥させた後に、果肉を除去する)が一般的ですが、近年ではパルプドナチュラルを採用する農園が増えています。
パルプドナチュラルとは、乾燥前に果肉を除去しながらも、粘着質(ミューシレージ)を残したまま乾燥させる方法です。
このミューシレージにより、蜂蜜のような粘りと甘みが生まれることから、「ハニープロセス」とも呼ばれています。
パルプドナチュラル精選されたコーヒー豆は、コクと甘みが強くなる特徴があります。

マッタス・デ・ミナス地域に位置するサンタカタリーナ農園は、130年以上の歴史を持つ、高品質なコーヒーを産出する農園として知られます。
パルプドナチュラル精選のこの銘柄は、キャラメラードの名称に相応しく、シティローストでまったりとしたコクとキャラメルのようなフレーバーが感じられます。
バニラ、アーモンドのような味わいもあり、適度な苦みと柔らかい口当たりで、多くの方に好まれる優しい味わいです。

 

内容量:200g

焙煎:シティロースト

生産地:ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス地域

農園名:サンタカタリーナ農園

品種:ムンドノーボ、カトゥアイ

標高:870-1000m

規格:SC-16/18

乾燥方式:

精選方法:パルプドナチュラル

認証:

商品コード: bea026 カテゴリー:

説明

コーヒー豆の送料はご注文量に依らず(200gでも1kgでも)一律185円です。

発送手続きはご注文後(ご入金確認後)から通常3~5日後になります。

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